Shoro è il primo e unico ristorante in Piemonte dove la cucina asiatica incontra l’eccellenza gastronomica italiana in un’esperienza di gusto unica e sorprendente.
Il nostro menù nasce dalla volontà di unire due culture culinarie straordinarie, valorizzando sapori, tecniche e materie prime in un equilibrio perfetto tra innovazione e tradizione.
Shoro è il primo e unico ristorante in Piemonte dove la cucina asiatica incontra l’eccellenza gastronomica italiana in un’esperienza di gusto unica e sorprendente.
Il nostro menù nasce dalla volontà di unire due culture culinarie straordinarie, valorizzando sapori, tecniche e materie prime in un equilibrio perfetto tra innovazione e tradizione.
Da Shoro il sushi va oltre il pesce.
Il sushi di carne è una scelta di carattere, pensata per chi cerca qualcosa di diverso, senza rinunciare all’eccellenza.
Il nostro sushi di carne è sempre disponibile nella formula Open Sushi, perché per noi innovazione e qualità non devono avere limiti
Da Shoro il sushi va oltre il pesce.
Il sushi di carne è una scelta di carattere, pensata per chi cerca qualcosa di diverso, senza rinunciare all’eccellenza.
Il nostro sushi di carne è sempre disponibile nella formula Open Sushi, perché per noi innovazione e qualità non devono avere limiti
Giuseppe
Direttore Operativo
Umberto
Direttore di Sala
Leda
Executive Chef
Alessandro
Executive Chef
Octupus Bao
Paninetto al vapore ripieno di polpo rosticciato, cime di rapa e crema di scamorza
Bao Ebi Fry
Paninetto al vapore ripieno di gambero in tempura, insalata, maionese al lime e teriyaki
Pulled Bao
Paninetto al vapore ripieno di pulled pork, cheddar bacon croccante e salsa rubra
Bao tonnato
Paninetto al vapore ripieno di vitello al punto rosa e salsa tonnata
Udon dal Bosco
Udon saltati con porcini, guanciale e pesto di noci
Udon d'Autunno
Crema di zucca, polpettine di salsiccia, gorgonzola e amaretti
Maecenas Sit Amet
Seito Maki
tonno, fois gras Esterno: tonno, maionese e cipolla croccante
10046
Topinambur fritto Esterno: Peperoni al forno, bagna caoda "delicata"
Black Truflle
Ricciola, avocado, anguilla in salsa teriyaki, maionese, petali di tartufo
Kumpaki
Polpo, crema di friarielli e scamorza
Tartufo Rainbow
Salmone, mango, tonno, salmone, ricciola, maionese e petali di tartufo
Minami Special
Gambero in tempura, avocado, crema di burrata, tartare di gambero rosso
Octupus Bao
Paninetto al vapore ripieno di polpo rosticciato, cime di rapa e crema di scamorza
Bao Ebi Fry
Paninetto al vapore ripieno di gambero in tempura, insalata, maionese al lime e teriyaki
Pulled Bao
Paninetto al vapore ripieno di pulled pork, cheddar bacon croccante e salsa rubra
Bao tonnato
Paninetto al vapore ripieno di vitello al punto rosa e salsa tonnata
Udon dal Bosco
Udon saltati con porcini, guanciale e pesto di noci
Udon d’Autunno
Crema di zucca, polpettine di salsiccia, gorgonzola e amaretti
Maecenas Sit Amet
Nulla eu tincidunt lectus. Nulla consequat mi sed leo fermentum maximus.
Seito Maki
tonno, fois gras, maionese e cipolla croccante
10046
Topinambur fritto, Peperoni al forno, bagna caoda “delicata”
Black Truflle
Ricciola, avocado, anguilla in salsa teriyaki, maionese, petali di tartufo
Kumpaki
Polpo, crema di friarielli e scamorza
Tartufo Rainbow
Salmone, mango, tonno, salmone, ricciola, maionese e petali di tartufo
Minami Special
Gambero in tempura, avocado, crema di burrata, tartare di gambero rosso
Orari
Dal Lunedì alla Domenica 19-23
Contatti
Numero di Telefono: 345 240 0493
info@shoro.it
Prenota Online
Orari
Dal Lunedì alla Domenica 19-23
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